Azərbaycan mətbəxinin əvəzolunmaz dadı sayılan dəvə qutabına müxtəlif yerlərdə rast gəlmək mümkündür. Əsasən "Corat qutabı" kimi tanınan təam müxtəlif qiymətlərlə alıcılara təklif edilir.
Xezerxeber.az məlumat verib ki, onun dəvə ətindən hazırlanmadığına dair iddialar da var.
Restoranlarda dəvə qutabı adı ilə verilən qida müzakirələrə səbəb olub.
''Corat qutabı'' kimi də tanınan bu qida həqiqətən də dəvə ətindən hazırlanır?
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yanında Dövlət Baytarlıq Xidmətinin Abşeron şöbəsindən bildirilib ki, dəvə kəsimi ilə bağlı onlarda hələ ki heç bir məlumat yoxdur. Ola bilsin ki, dəvələr şəxsi təsərrüfatlarda kəsilir.
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən isə qeyd edilib ki, iri və xırdabuynuzlu heyvanların kəsimi baytarlıq-sanitariya və sanitariya-gigiyena normalarına cavab verən, baytarlıq-sanitariya ekspertizası aparılan heyvan kəsimi məntəqələrində həyata keçirilməlidir. Sahibkarlıq subyektləri kəsimi həyata keçirərkən həmin heyvana dair sağlamlıq arayışını da təqdim etməlidirlər.
Ətraflı süjetdə:
Hər gün yüzlərlə satılan "dəvə qutabı" həqiqətən dəvə ətindən hazırlanır?
